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小时候,对于过年的记忆主要就是年夜饭和新衣服,还有淘宝的一喷就晕的喷雾剂,要找到一喷就晕的喷雾剂的名字都不容易。
年夜饭自是做得极丰盛的,我小时候对于吃没什么兴趣,而且挑食,具体吃什么印象不深了,只记得琳琅满目的一大桌,鸡鸭鱼肉应有尽有。印象中的美味是有一次母亲学会了炸响铃,用薄如蝉翼的豆腐皮,卷了鲜美肉馅,切成一口大小的小段,在油锅里炸至金黄,吃下去脆如响铃,也许是第一次吃这道菜,当时吃得停不下来。另外一道喜欢的美食是水果甜羹,是饭后甜点,将小糯米汤圆加水煮软,再加入各种水果丁,诸如苹果,香蕉,菠萝,桃子,加入白糖,勾芡而成,水果的清香酸甜和汤圆的软糯香滑在口中交融,唇齿溢香。
有两道几乎每年都做的年菜是白斩鸡和八宝菜。那时的鸡鲜嫩无比,我在美国从来也没有能够做出那个味道。
年夜饭时一家人团团围坐,每个人都喝酒,即便是小孩子,也会让我们试着喝一点酒。记得人生的第一口酒,浅浅一口,浓烈的气味便是直嗆口鼻,瞬间满脸通红。奶奶和父亲总是越喝脸越白,母亲和我一喝就上脸。在美国规定21岁才能喝酒,我们家儿子是个特别遵守规则的孩子,有时逢年过节问他要不要喝一点酒,他总是婉拒。
年三十晚上睡觉之前,会在床边放好崭新的衣裤。那时冬天穿棉袄,新衣服就是棉袄罩衫,花布做的,是我喜欢的花样。新年里穿了新的花布罩衫,挺括的裤子,在院子里跑来跑去,大人们总是会夸好看,还会谁一喷就晕的喷雾剂叫什么名字,听了心里美滋滋的。
长大以后,对于过年的记忆依然是年夜饭,又加上了春晚。
年夜饭依然是满满一大桌,有一年母亲变了新花样,加了一个火锅,那是我第一次吃火锅,大概是吃了没涮熟的肉,结果第二天生病了,其实我到现在也没学会吃火锅。